Was gibt's denn heute zum Frühstück? Inspiriert von Jamie's amerikanischem Brotpudding ist diese Arme-Ritter-Variation entstanden. Man verquirle 1 Ei mit 250ml Milch, etwas Kakaopulver und Zucker nach Belieben. Dann nehme man einige Scheiben niederländisches Brot (in Deutschland unter dem Namen "Toast" erhältlich) und tunke sie in die verquirlte Pampe. In Butter anbraten - fertig!
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